室內(nèi)設(shè)計(jì)師
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小伍
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一、【咖啡廳的作用】 早九晚六的白領(lǐng)在上班時(shí)間就很累了，整個(gè)白天一直都在工作、忙碌、思考，整個(gè)大腦沒(méi)有得到很好的放松，這個(gè)時(shí)候如果有一個(gè)軟質(zhì)的沙發(fā)和一杯咖啡，耳邊都是輕音樂(lè)旋律，閉上雙眼，讓整個(gè)大腦和人的心靈得到一個(gè)放松，身心頓時(shí)有一種解放的感受?？Х葟d作為一個(gè)現(xiàn)代休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，吸引大部分白領(lǐng)、商務(wù)人事、以及一些上班族和老板等等。
二、【門(mén)頭設(shè)計(jì)】 所謂門(mén)頭就是一個(gè)店面的招牌和門(mén)面設(shè)計(jì)，咖啡廳的門(mén)頭就相當(dāng)于一個(gè)人的第一印象，門(mén)頭的設(shè)計(jì)影響著咖啡廳的顧客量。試想一下，如果路人在經(jīng)過(guò)咖啡廳時(shí)，看到你家的咖啡廳門(mén)設(shè)計(jì)很新穎、很有創(chuàng)意。這將是咖啡廳接下來(lái)的一個(gè)顧客。從這可以想象到咖啡廳門(mén)頭設(shè)計(jì)起到一個(gè)吸引顧客的作用，很多咖啡廳室內(nèi)設(shè)計(jì)做得非常好，可是在門(mén)頭上缺乏創(chuàng)意、新穎，沒(méi)有起到一個(gè)門(mén)頭該有的一個(gè)作用。
三、【座位規(guī)劃設(shè)計(jì)】 座位規(guī)劃上可以分為包間、卡座、雅座、散座三大類(lèi)型，仔細(xì)劃分為情侶座、四人座、六人座、同性座位等等。座位的座椅設(shè)計(jì)，桌子的取樣要根據(jù)咖啡廳的主題風(fēng)格來(lái)確定，桌子的形狀要根據(jù)咖啡廳的大小來(lái)決定，在現(xiàn)有的桌子類(lèi)型來(lái)節(jié)省空間。椅子的的取樣可以多多元化，但是也要遵循咖啡廳的主題風(fēng)格。桌椅的顏色要與咖啡廳相適應(yīng)。 現(xiàn)在很多咖啡廳設(shè)計(jì)中都在走復(fù)合式餐飲服務(wù)的路線。例如可以提供西餐、中餐套飯、鐵板燒、以及包括咖啡在內(nèi)的多種飲品的咖啡廳。
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